Øl er en af de mest forbrugte drikkevarer i verden, og den proces, der bruges til at producere øl kaldes Brewing. Brygning er produktionen af øl ved at trække kornene (stivelseskilde) i vand og fermentere det med malt, humle og gær. Processen involverer kogning af opløsningen og afkøling, inden gær blandes, mens temperaturen nøje overvåges. Tidligere plejede folk at brygge ølen derhjemme inden den kommercielle produktion, og stadig mange brygge ølen derhjemme (hjemmebrygging), så de kan få den gode og personalisere øl efter deres smag.
Hjemmebrygging er meget tidskrævende, og du skal regelmæssigt overvåge blandingens temperatur i brygningskammeret. Så her udviklede Ted B Hale en Raspberry Pi-drevet automatiseret hjemmebryggemaskine. Du kan finde en masse hjemmebryggemaskiner derude, men enten er de for smarte eller kræver specielle dele til at bygge den, men Ted her holdt det enkelt og rent at bygge det let. Dybest set havde han kontrolleret under fem ting for at bygge denne hjemmebryggemaskine:
- Ventil til en tank af propan
- Grilltænding for at tænde brænderen
- Sensor for at registrere, om brænderen faktisk tændte
- Temperatursensor til urt (bryg af vand, maltekstrakt og humle)
- Pumpe til cirkulation af vand gennem urtekøler
Ted lavede denne brygningsproces automatiseret ved hjælp af Raspberry Pi. En grilltænding bruges til at tænde brænderen, som er blevet styret af Raspberry Pi ved hjælp af Relay. Derefter åbnes og lukkes propangastankventilen også af Raspberry Pi ved hjælp af 12v-relæ. En digital temperatursensor DS18B20 bruges til at overvåge urtens temperatur (blanding af malt, humle og gennemsyrede korn) inde i kammeret. Denne temperatursensor er fra AdaFruit, der bruges over I2C-bus med Raspberry Pi. Endelig bruges en pumpe til at afkøle blandingstemperaturen ved at cirkulere vandet gennem kammeret, og dette styres også af et andet 12v-relæ med Raspberry Pi. Disse alle relæer og alle forbindelsesopsætningerne er lukket i en kaldt boks'Brygningscontroller'.
Ted skrev et C-program for at automatisere hele processen med Raspberry Pi og C #.net-programmet for at give et flot interface på Windows-pc til at kontrollere og overvåge brygningsprocessen.
Ted fandt nogle problemer under udviklingen som temperatursensor smeltet på grund af høj temperatur og elektromagnetisk interferens på I2C på grund af tænding, men han formåede at løse dem alle. Tjek hans komplette projekt med alle disse problemer og deres løsninger på selve projektsiden.
Så hvis du kan lide øl og vil have det sjovt med at drikke din egen lavede øl med personlig smag, så fortsæt og prøv denne Automated Home Brewing-enhed.